Ingredientes:
Abrótea: 6 (postas)
Chouriço: 6 (rodelas)
Sal e azeite: q.b.


Receita:
Faz-se um furo em cada posta já temperada com sal, de forma a se poder meter uma rodela de chouriço em cada, ficando em repouso 3 a 4 horas. Untam-se as postas com azeite e levam-se a grelhar em grelha bem quente.