Ingredientes:
Filetes de badejo: 6
Bacon: 6 (fatias)
Toucinho: 6 (tiras)
Cebola: 1
Leite: 1 dl
Pão ralado: 1 (c.de sopa)
Queijo parmesão: 1 (c.de sopa)
Manteiga: 1 (c.de sopa)
Sal, margarina, pimenta e limão: 1


Receita:
Unta-se um tabuleiro com margarina e põe-se as fatias de bacon espalhados. Pica-se a cebola e distribui-se igualmente pelo fundo. Por cima colocam-se os filetes de badejo, que se temperam com sal e pimenta e se cobrem com o toucinho fresco. Rega-se tudo com o leite, e polvilha-se com o queijo parmesão e o pão ralado, distribuindo a manteiga em bocadinhos. Vai a forno brando até assar.